PIATTI PREFERITI, quale è il vostro ?

ciao a tutti ^^
mi chiedevo, la mania del Giappone dilaga e sempre più persone incontro che ne vanno pazzi ma alla fine poi del Giappone sanno solo poco per cui poveri, stando in Italia dove non c'è molta scelta finiscono sempre col dire che adorano il sushi...ma il Giappone non è solo sushi, voi quanti altri piatti conoscete ?
quale è il vostro preferito ?

Hai ragione Yurippe, si pensa subito al sushi e al pesce crudo in generale.. ho trovato molto interessante il post sulla cucina giapponese che hai messo nel blog!!!
Al sondaggio però non posso ancora portecipare xchè ci sono troppi pochi piatti giapponesi che ho assaggiato finora... rimando la risposta quando sarò meno ignorante in materia!!

ciao こころ　心
こんばんわ！おげんきですか (konbanwa, ogenki desuka ?)

ciao kokoro come stai ?
mmm beh non è che io abbia assaggiato chissà che piatti, in verità non essendo mai andata in Giappone ne avrò mangiati ben pochi anche andando ai ristoranti giapponesi o mangiando in casa cucinando con Sanpei però ne ho assaggiato qualkuno e adoro il chirashi, il sakedon, e i teriyaki di pollo yum yum ^^

io di nome ne conosco molti soprattutto grazie a te yurippe, ma non ne ho assaggiati molti anche perche' al ristorante ci vado poco e quando vado prendo cose che so gia' che mi piacciono..
cmq io ho votato ramen, sluuurp, se ci penso!!

anche io ne ho assaggiati davvero pochi di cibi giapponesi, ma ho votato ramen che dopotutto è un cibo che mi piace molto

a me il sushi per esempio non piace molto .. preferisco il sashimi! mi attira molto il ramen, ma non ho mai avuto aoccasione di provarlo!

io voto per il sushi... adoro i futomaki non mi stanco mai di mangiarli!

sushi e sashimi sono al stessa cosa solo ke il sushi è appoggiato su riso, allora non ti piace il riso ^^
a molti il sahimi fa impressione perkè mangiare una fetta di pesce crudo è una cosa, manguarne una su una polpettina di riso e con un pizzico di wasabi fa un altro effetto ==

no il riso mi piace molto, solo che il riso nel sushi è inbevuto credo in aceto e zucchezo o qualcosa del genere, e il gusto che ne viene furi proprio mi discgusta!

ma guarda che non sei tenuta a "condire" il riso eh ^^ se te lo fai da sola a casa puoi usare il semplice riso bollito come fanno tutti per i bento ^^ LOL
io faccio sempre cosi e mi piace di più ^^

eheheh ma io non pensavo all'eventualità di farlo a casa
in effetti potrei provare visto che a casa ho un libro di cucina nippo dove spiega anche come fare il sushi, sarà un casino tagliare il pesce

beh al ristorante lo fanno come si deve LOL
si tagliare il pesce nonè semplicissimo ma neppure complicatissimo, io ho delle immagini o nel forum di NIHON o BENTO NET che fa vedere come si fa, se non si taglia nel modo giusto il pesce cambia radicalmente sapore e viene una totale skifezza ^^ LOL

me ignorante...conosco solo sushi e tempura!

mmmh devo trovarmi un dizionarietto Bento/cucina giappo/ITALIANO con relativa IMMAGINE e RICETTA

Io preferisco il sashimi, perchè quando ho mangiato il sushi avevano piazzato la wasabi tra il riso e il pesce... e per me ha un sapore troppo forte!!!
Sono andata in un sushi bar a Londra e ho assaggiato un sacco di cose buone ma... non so i nomi, questa ignoranza è una fregatura perchè non so mai cosa ordinare!!! Trovo il tofu un po'... senza sapore, però fa benissimo! Tra l'atro a Milano sono andata solo una volta al giapponese, in viale Gorizia... perchè ho visto sempre prezzi decisamente alti! Però è probabile che non conosca i posti giusti...
Per ora voto sashimi e daifuku mochi (che amo amo amo).

Io ho scritto sushi.... ma perchè letteralmente IMPAZZISCO per il sushi, di tutti i tipi e qualità (SLURP GIA' MI VIENE L'ACQUOLINA)
Però adoro anche tutte le zuppe..... e strano ma vero non amo la tempura...